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SANTA FE, MEXICO

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COMIDA

Fogo de Chao

LA EXPERIENCIA FOGO® DEL CHURRASCO $649

Servicio continuo a su mesa de cortes – Preparados al fuego lento y servidos por nuestros chefs gauchos. Disfrute de nuestra variedad de cortes:

  • Medalhões com Bacon

    (Filete envuelto con tocino)

  • Costela de Porco

    (Costillas de Cerdo)

  • Lombo

    (Lomo de Cerdo)

  • Linguiça

    (Salchicha de Cerdo)

  • Pork Picanha

    (Picanha de Cerdo)

  • Frango

    (Pollo)

  • Cordeiro*

    (Pierna y Costilla de Cordero)

  • Beef Ancho*

    (Filete Rib Eye)

  • Costela*

    (Costilla de Res)

  • Fraldinha*

    (Lomo Bajo)

  • Alcatra*

    (Lomo Alto)

  • Picanha*

    (Top Sirloin)

  • Filet Mignon*

    (Lomo)

Guarniciones Brasileñas: – Pão de Queijo caliente (pan de queso), polenta crujiente, plátanos caramelizados y una guarnición de temporada. Servicio continuo durante toda la comida.

CORTES SELECTOS (Lunes a Viernes)

Acompañados de guarniciones brasileñas.

Market Table y Feijoada Bar $280

Ensaladas frescas de temporada, verduras exóticas, quesos importados, salmón ahumado, embutidos, sopa de temporada, Fogo feijoada (fabada tradicional de frijoles negros acompañado de arroz, naranja fresca y farofa — harina de yuca asada) y más.

Acompañe su Market Table, con 250 gr. de uno de los siguientes cortes:
Picanha - El corte noble del sirloin. $370 
Fraldinha - El corte del sirloin más popular del sur de Brasil. $380 
Pork Picanha - Picanha de Cerdo marinado y sazonado con especias brasileñas. $350 
Cordeiro - Corte de cordero, fresco y sazonado al estilo brasileño. $380 
Frango - Pechuga de pollo cocinada al fuego lento. $310 

MARISCOS

Disponible a la carta

Pescado de Temporada $390

(Incluye Market Table y Feijoada Bar) (240 gr)
Pescado de temporada acompañado con vegetales de la estación; para mayor información, pregunte a su mesero.

Salmón al Pesto $450

(Incluye Market Table y Feijoada Bar)  (240 gr)
Filete de salmón al pesto, sobre una cama de esparragos a la parrilla.

Cóctel de Camarones Jumbo $320

(5 piezas) (190 gr)
Con salsa de cóctel Malagueta.


BEBIDAS INSPIRADAS EN BRASIL

Sin Alcohol 

Watermelon Fresca 140 ml $65

Sandía fresca, jugo de limón y un toque de menta.

Pineapple Mint Lemonade 140 ml $65

Piña, jugo de limón y un toque de menta.

Guaraná Antarctica 355 ml $85

Soda nacional de Brasil, hecho con moras. Guaraná del Amazonas.

Brazilian Lemonade 290 ml $65

Limones frescos, leche condensada y azúcar


El precio de La experiencia Fogo del Churrasco niño de 7 a 12 años es de $324.5, incluye Market Table y Feijoada Bar. *CONSUMIR CARNES, MARISCOS, HUEVOS CRUDOS O SEMICRUDOS PUEDE AUMENTAR EL RIESGO DE CONTRAER ENFERMEDADES TRANSMITIDAS A TRAVÉS DE LOS ALIMENTOS, ESPECIALMENTE SI TIENE CIERTAS CONDICIONES MÉDICAS. *Antes de pedir, por favor informe a su camarero si alguien en su grupo tiene una alergia. Información nutricional disponible bajo pedido. ADVERTENCIA: La venta de bebidas alcohólicas a menores está prohibida. El consumo de éstas es nocivo para la salud. © 2019 Fogo de Chão, Inc. Todos los derechos reservados.